Kuvertüre Temperierkurs in Zürich Adliswil

Kuvertüre Temperierkurs

Provided by miniSchoggi GmbH

In diesem Kurs liegt der Hauptfokus auf dem fachmännischen Temperieren von qualitativer Kuvertüre. Unsere Chocolatiers werden dir die zwei Haupt-Temperiermethoden (Impfen und Tablieren) Schritt für Schritt vorzeigen. Diese darfst du dann auch gleich selbst umsetzen und mit den anderen Kursteilnehmern zusammen eintrainieren.

Language: German
Level: Beginner
Suited For: Adults