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Kuvertüre Temperierkurs in Zürich Adliswil
Kuvertüre Temperierkurs
In diesem Kurs liegt der Hauptfokus auf dem fachmännischen Temperieren von qualitativer Kuvertüre. Unsere Chocolatiers werden dir die zwei Haupt-Temperiermethoden (Impfen und Tablieren) Schritt für Schritt vorzeigen. Diese darfst du dann auch gleich selbst umsetzen und mit den anderen Kursteilnehmern zusammen eintrainieren.
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Sprache
- Deutsch
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Level
- Anfänger
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Geeignet für
- Erwachsene
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7. Februar 2025, 13:30 – 17:30
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