Etwas ist schiefgelaufen
Hang in there while we get back on track
Vegetarisches Fine Dining – Gemüse ganz gross
Gemüse hat feine Seiten, die man manchmal erst beim zweiten Probieren entdeckt. Hier arbeiten Sie mit unterschiedlichen Konsistenzen, konzentrierten Aromen und sorgfältig aufgebauten Tellern.
Florence begleitet Sie bei anspruchsvolleren Zubereitungen und beim Anrichten. Sie erfahren, wie einzelne Komponenten zusammenwirken und wie sich aus Gemüse ein elegantes Gericht gestalten lässt.
Gemüse mit anspruchsvolleren Techniken veredeln
verschiedene Texturen und Aromen auf einem Teller aufbauen
Komponenten präzise aufeinander abstimmen
modernes Anrichten mit Blick auf Struktur und Präsentation
Termin: 12.08.2027 um 18:30 Uhr. CHF 140.00. Teilnahme gemäss Kursseite. Anmeldung und freie Plätze direkt bei LebensArt.
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Sprache
- Deutsch
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Level
- Anfänger
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Geeignet für
- Erwachsene
Veranstaltungsort
LebensArt – Kochen und Tafeln
Dornacherhof 11
CH - 4500 Solothurn
+41 77 236 07 58
Ausbilder*in
Florence Plüss
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12. August 2027, 18:30 – 22:30 Anmeldung direkt bei LebensArt. Teilnahme gemäss Kursseite.
Sie buchen direkt bei LebensArt – Kochen und Tafeln auf lebens-art.li.
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