Vegetarisches Fine Dining – Gemüse ganz gross

Gemüse hat feine Seiten, die man manchmal erst beim zweiten Probieren entdeckt. Hier arbeiten Sie mit unterschiedlichen Konsistenzen, konzentrierten Aromen und sorgfältig aufgebauten Tellern.

Provided by LebensArt – Kochen und Tafeln

Gemüse hat feine Seiten, die man manchmal erst beim zweiten Probieren entdeckt. Hier arbeiten Sie mit unterschiedlichen Konsistenzen, konzentrierten Aromen und sorgfältig aufgebauten Tellern.

Florence begleitet Sie bei anspruchsvolleren Zubereitungen und beim Anrichten. Sie erfahren, wie einzelne Komponenten zusammenwirken und wie sich aus Gemüse ein elegantes Gericht gestalten lässt.

Gemüse mit anspruchsvolleren Techniken veredeln
verschiedene Texturen und Aromen auf einem Teller aufbauen
Komponenten präzise aufeinander abstimmen
modernes Anrichten mit Blick auf Struktur und Präsentation

Termin: 12.08.2027 um 18:30 Uhr. CHF 140.00. Teilnahme gemäss Kursseite. Anmeldung und freie Plätze direkt bei LebensArt.

Language: German
Level: Beginner
Suited For: Adults